onagawa

04 Café M/N × 宮城県女川町

女川町は宮城県の東、牡鹿半島に位置し世界三大漁場である三陸沖を臨む、新鮮な魚介の宝庫です。北上山地と太平洋が交わるリアス式海外が天然の良港を形成し、帆立やホヤ、牡蠣など、豊富な海産物を味わうことができます。M/Nでは、女川町の海の幸をまるごと楽しめるメニューをお届けしました。

hamamatsu

03 Café M/N × 静岡県浜松市

本州のほぼ中心に位置する浜松市は、約600種類の命を育む浜名湖をはじめ、四方を、海、川、山、湖に囲ま れ、四季折々の多様な風景を愉しませてくれます。日が長く気候が温暖な気候風土から、野菜や果物などの 農産物も豊富。数多くの食材を全国に発信しています。M/Nでは、浜松の山の幸を選びました。浜松の食の魅力を集めたメニューをお届けしました。

harima

02 Café M/N × 兵庫県姫路市播磨

瀬戸内海に臨む播磨地方は、温暖な気候と豊かな風土により、海の幸だけでなく米作りから野菜、果実も多様に育む食材の宝庫です。日本酒発祥の地としても知られていますが、醤油・塩・みりんなどの調味料づくりも栄え、地域の食文化を発展させてきました。M/Nでは、播磨の海の幸・山の幸をつかって、身体の芯からあたたまるメニューをお届けしました。

kikuchi

01 Café M/N × 熊本県菊池市

清涼で豊かな水と肥沃な土壌が魅力あふれる食材を育む、熊本県菊池市。
豊かな風土に加え、生産者が持つ確かな技術と思いを込めた育成により、美味しい食材を発信しています。
M/Nでは菊池市の食材を使って、食べた後にワクワクして旅のスイッチが入るようなメニューをお届けしました。